感謝好友Cindy邀約，無論是好友聚餐或商務應酬，好酒好菜最能令人欣喜。
但以往川菜館提供的酒水通常會是高粱或烏梅汁，有著時尚調酒的餐館往往提供西式料理。
銀杏餐飲集團擁有34年餐飲經驗，既呈現道地四川料理，又聯名時尚酒吧FOURPLAY，
以英式復古酒館裝潢，給追求時尚的老饕最講究的美好驚喜。
PACKIE自製椒麻香腸
由服務生桌邊效勞撒上磨香的花椒，為閒聊寒暄的時間來點引人食慾的小點。
夫妻肺片（牛腱/牛肚/牛筋）
特製麻辣醬，自煉紅油花椒油，搭配中式芹菜，鹹香麻辣。
佐餐我最推薦很清新爽口這款Mojito，
在這裡特別調製無酒精的版本，是最親切又適合川菜的飲品。
如果想盡快讓賓主微醺愉悅，則可以先來一輪洛神shot，
濃烈但順口的讓氣氛熱絡起來♡♡♡
延禧攻略中，富察皇后在長春宮跳了洛神舞，
肯定就是喝過一輪，否則沒音響沒伴樂跳起來很尷尬耶哈哈～
雙椒水煮菲力牛
使用高級菲力牛入口鮮嫩，雙椒烹煮的麻辣湯底，
以層次豐富的姿態饒撓你的味蕾，下飯得很。
朋友點的Taiwan Mule，是以冬瓜茶伏特加和檸檬勾兌出清新酸甜感，
佐以生薑辛辣香氣，演繹出完美平衡。
旺旺滾滾雞雞🐔 可說是精美豪華版腸旺，
我特別喜歡鴨血和肥腸，原來加入嫩雞柳和馬蹄更豐富美味。
煳辣爆炒鮮蝦
煳辣意指宮保辣椒及花椒顆粒，投入油鍋高溫爆炒出焦香，再將白蝦和韭菜花段翻炒起鍋。
白蝦的背殼與足部皆以剝除方便食用。
透明奶茶
以蜜香紅茶為主體，加入接骨木花的優雅香氣，
及水蜜桃的甜香，並散發淡淡乳香。
上面是乳酪脆餅及鮮奶油，來些口感再啜飲調酒。
金沙苦瓜 和普通常見的爆炒手法不同，
苦瓜煮至軟透，回甘的苦味溫順柔和，佐以鹹香流沙蛋黃。
瑞麗香辣金螃蟹
這盤上桌女孩們都只拍照不動筷，大家都不想狼狽地吃蟹，
但身為廚娘美食家，哪有為形象不吃的道理～
將蟹肉入口竟驚為天人！！！像是軟殼蟹沒有扎口硬殼，
肉質細嫩的金門蟹，搭配以四川泡椒炒製的醬汁，非常容易的入口。
全力推薦給在座的各位，結果馬上就掃盤了（笑）
桂花威士忌 冷淬法將桂花加入威士忌，迷人的桂花搭配桂圓風味，
中後段散發自然蜜香微甜，同時保有威士忌醇厚口感。
先倒入聞香杯 用嗅覺品析，微啜少許酒液在口腔盈斥香氣。
在注入冰塊酒杯，品飲桂花威士忌在不同溫度和濃度，所綻放多樣的容貌。
四川名菜雞豆花
久聞這道料理之名，是以刀工挑筋細剁的雞蓉，拌入蛋白澱粉，
入口綿軟滑順如豆花，加上清澈無比的高湯，餘韻卻是無窮的鮮味。
吃雞不見雞，吃肉不見肉，感受絕妙口感。
懂美食文化的長輩或老饕也會被擄獲的經典名菜。
當日活動花絮照片...
水泥粉光地板搭配花磚，很美
每桌之間走道很寬敞，當天活動很多名人，不會尷尬聽到鄰桌對話，
如果需要更隱密空間，有窗簾軟布隔間的包廂區。
入口處有吧台調酒區，喜歡微醺時尚飲品，在美食料理的部分也無需妥協
店內風格獨具的插畫是大家爭相拍照的網美牆
總是笑容甜美的非凡新聞主播 朱芳君
錄影工作認識的好神媽媽們（由左而右）
五寶媽 佩姬 恬寶媽 廚娘，有你們真好～
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Olivia小廚娘 (6)
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