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清晨起床的煮婦最享受穿著睡衣準備早餐,在咖啡香中悠緩甦醒♡

出門還要擔心孩子起床找媽咪哭著吵爸爸,自己下廚才是最恣意輕鬆的。

對咖啡的喜愛讓我不斷探詢其奧秘,掌握私心喜愛的重點後,

便知道全自動咖啡機是質感生活必要擁有的靈魂伴侶。

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新鮮現磨的咖啡豆是完整展現香氣的重點,

這台飛利浦全自動義式咖啡機EP3360每個月新鮮宅配的咖啡豆,

都是來自知名精品莊園,由專業職人挑選烘焙。

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新鮮烘焙的咖啡豆,香氣圓潤馥郁,擁有不同的香氣就像一座圖書館,

淺焙豆依產區不同帶有清新的水果、香料、蜂蜜香氣,而深焙則帶有巧克力、核果香氣。

以嗅覺味蕾感受來自世界各地的咖啡豆,也是自家現煮的樂趣!

烘好的咖啡豆會持續釋放二氧化碳,好的包裝襯有不透光內裏,表面具單向透氣閥,

二氧化碳可排出,但氧氣不會進入,保持咖啡豆呼吸但不氧化的狀態。

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如果朋友送來已磨好的咖啡粉,也有專用投入處。

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操作非常清楚易懂,直覺式的顯示螢幕,圖示著所有相關資訊,

左右按鈕則簡單完成沖煮咖啡的選項,適應期大約三分鐘(笑)

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工作日需要盡快提振精神的日子,

會學歐洲人先來杯Espresso義式濃縮,

Crema是細緻的咖啡脂泡沫,飽含香氣氛子,

唯有義式咖啡機才能煮出飽滿的Crema~

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適量的Crema絕對是讓濃縮咖啡好喝的因素,

除了細緻泡沫所包覆的芳香氣體,會讓香氣更有層次,

此外crema也會帶來厚實濃稠的口感♡

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飛利浦全自動義式咖啡機100% 陶瓷研磨器的設計,使用年限更久,

且使咖啡豆不會受到過度加熱,低溫研磨完整封存香氣,不會有焦味。

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crema泡沫細緻穩定,義式濃縮咖啡就是要現煮現喝,

所以在咖啡廳也只能內用不能外帶,尤其對義大利人而言,

espresso像是他們的生活信仰,去上班前點一杯,

絕對不能外帶(咖啡師也沒有提供這個選項)

現煮現喝,有效率地開啟節奏快速的工作日。

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剛煮好就送上床,沒有剛睡醒的尷尬氣味,用咖啡香喚醒親愛伴侶,

因為espresso的泡沫會隨著時間慢慢消破稀薄,

我習慣先快速地喝完濃縮咖啡,如沐甘霖地振奮精神後,再煮杯美式來配三明治。

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螢幕上有五顆咖啡豆,

同樣一杯Espresso的分量,調整不同的顆豆數,

咖啡的強烈(濃淡)度會不同:

1顆豆為7g咖啡豆,煮出較為溫潤淡雅的咖啡。

5顆豆為11g咖啡豆,則可以製作出強烈豐潤的風味,

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霧面質感黑色,加上簡潔外型,無論是放在廚房中島,或是餐廳櫥櫃上,都顯得簡約時尚。

在超級輕巧的設計中,咖啡豆槽、水箱及咖啡渣盒內部都有足夠空間置放

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早餐後,送老公小孩出門,洗衣掃地整理家居空間,

出門買菜備料,吃個簡單午餐,下午用電腦處理文書工作,

轉眼就是下午三點,地方媽媽們接小孩前,

每週一次的聚會聊天,就是閒聊最近做的菜色,或是孩子教養,

簡單的午茶時光,是調劑心理壓力,開心愉快的充電時間。

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在未婚時代,太太們也像現在的網美少女,會在巷弄間尋覓裝潢舒服咖啡好喝的小店。

但我們從少女變少婦,聚會總會有人帶上非常難控制的可愛小生物,嬰兒想到處爬,

或是要帶上裝滿安撫寶寶道具的大包包,精緻小巧咖啡廳就很難讓大家盡興聊天了。

 

我們改約彼此的家裡,孩子能到處爬,或玩別人家的玩具特別有趣,

省下咖啡廳的費用,煮婦買了花束或植栽裝飾家裡,

用飛利浦淺口袋方案(文末詳細介紹)添購全自動義式咖啡機,

婚後育兒生活是更加繁忙瑣碎,但也有很多小確幸可以探索享受。

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在咖啡機上的Coffee按鍵,指的是口味較淡的黑咖啡,適合沖煮果酸味比較多的豆子,

像便利超商的美式咖啡,但是好喝很多倍的版本(笑)

在美劇裡常見手拿一杯咖啡隨性聊天的畫面,輕鬆時尚的氛圍,

喝法也是很隨興,像美國人嚮往自由那樣,不是那麼拘束講究,

入口品嚐過後,可以依照風味需求加少許細糖或奶球,

但隨配送的咖啡豆品質卓越,所以單喝風味便夠協調無需調整。

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在午茶時光,簡單的黑咖啡很適合用來搭配鮮奶油蛋糕或餅乾。

一杯好喝的美式,適口的溫度 成熟微苦,輕盈柔和的酸,薄薄的可可香甜 ,

豐富的層次風味,成就了咖啡芳香馥郁餘韻無窮。

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在廚娘家的午茶聚會,最受地方媽咪的人氣飲品,是拿鐵、卡布奇諾和美式咖啡。

既然是全自動,完全不用技巧的裝上飛利浦專利鮮奶盒,

無論是拿鐵或是卡布奇諾,都能在最適宜溫度享受絕美比例的奶香。

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Latte Macchiato 就是在台灣最熱門的拿鐵咖啡♡

少女時代剛開始喝咖啡,還不是那麼懂苦澀回甘的迷人之處,

加入大量帶奶泡熱牛奶的拿鐵,就是非常簡單入門的飲品。

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咖啡拿鐵會先從鮮奶盒注入溫熱的奶泡鮮奶,再添入濃縮咖啡,

孩子在旁邊笑說今天媽咪怎麼喝「熊貓咖啡」

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用透明杯可以看到迷人的漸層色澤,

初訪作客的朋友總會驚嘆的拿出手機拍攝~

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左邊的是拿鐵瑪奇朵,右邊的則是卡布奇諾,

可以看到卡布奇諾的濃縮咖啡比例較高,

咖啡風味也比較濃郁,是我最喜歡的比例,

依喜好撒上可可或肉桂,來搭配女子多變的心情(笑)

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收集咖啡渣的容器大約可以涵納15塊咖啡渣餅,我通常會放在太陽下曬乾,或微波30秒,

乾燥後可以用來放在冰箱、鞋櫃、或任何櫥櫃除臭芳香,月餘後與泥土混合變成肥沃的基底土。

也可以用來泡澡去角質順便清水管,或是敷頭皮做咖啡因護理(主婦魂發威 哈哈)

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飛利浦Saeco官網: http://www.saeco.philips.com.tw/

飛利浦Saeco粉絲團:http://bit.ly/2p6lVZj

(本篇與飛利浦合作)

 

 

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