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上次和大家分享過全聯的好菜便利包,

今天Olivia要加碼,利用好菜便利包的菜色,變化出創意料理!

其實是因為好菜便利包太膨湃,蔥燒虱目魚柳沒有吃完,

冰箱剛好有墨西哥餅,就變成隔天的個人輕食午餐囉 (●'ωˋ●)ゞ

先像上次一樣給你們看我用便利包做的豐盛菜色,最後再分享創意變化的做法喔!

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先做這個蔥燒虱目魚柳,包裝上說要將虱目魚柳油炸,我改用烤箱少油料理,所以多花了一點時間。

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直接在包裝盒內用米酒和鹽醃一下魚柳,裹上藕粉或地瓜粉,以180度烤10分鐘。

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炒鍋中熱鍋熱油,以中火爆香薑絲、辣椒和紅蘿蔔絲。加入醬汁和魚柳翻炒均勻,最後撒上蔥花即可。

 

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然後是這道咖哩烏龍麵,有雞肉和蛤蜊,整個用料豐富~

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不會太過濃郁的咖哩湯頭還有高麗菜的清甜、雞肉和蛤蜊的鮮美。

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水煮滾後,除了麵以外的所有食材都下鍋,煮熟後下麵再煮一分鐘就好了~

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客家小炒也是道鹹香夠味的家常菜,建議用豬油爆炒會更香喔~

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將豆干煸炒至表面乾香,加入肉絲和魷魚炒香,加入蔥和辣椒,最後從鍋邊嗆一大匙醬油。

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韭花甜條,韭菜花和甜不辣,裹著微甜的醬汁,我超愛的~

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熱鍋熱油,將所有食材下鍋翻炒片刻,加入醬汁煨煮至收乾即可。

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最後就是文章開頭提到的創意料理...墨西哥餅捲蔥燒虱目魚♪

墨西哥餅皮可以用潤餅皮、春捲皮、蛋餅皮、捲餅皮...代替~

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將墨西哥餅皮加熱一下,我是用預熱好的電鍋蒸3分鐘。

放上美生菜,再放上蔥燒虱目魚柳就好囉~

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更多資訊請參考官網: http://www.pxmart.com.tw/px/index.px

「好菜便利包食譜募集」活動網頁: http://event.pxmart.com.tw/dishesbag/index.aspx

↑這個活動是全聯要讓大家開發自己喜歡的口味,未來有機會變成新菜色,上架讓親朋好友買到喔!

我的墨西哥捲蔥燒虱目魚,也請大家要去幫忙投票喔(●'ωˋ●)ゞ

http://event.pxmart.com.tw/dishesbag/index.aspx

未命名   

 

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