在美國品牌的大賣場看到這奇特的大朵菇蕈，
用簡單的方式料理，搭配荷包蛋及吐司麵包就是我的快速早餐。
波特菇的最引人注目的是它的尺寸，十公分左右的大小，用來做鑲填料理也非常適合。
其肉質多汁有彈性，風味與香菇相近，如果買不到波特菇，也可以用大朵的新鮮香菇取代。
所需時間
15 分鐘
食材
無鹽奶油20g
波特菇4大朵
香料鹽
鹽1/8茶匙
黑胡椒1/8茶匙
蒔蘿子1/8茶匙
蒔蘿1/8茶匙
胡荽子1/8茶匙
大蒜1/8茶匙
匈牙利紅椒粉1/8茶匙
醬油1/4茶匙
作法
1 烤箱預熱至200度，烤盤鋪上烘焙紙，將波特菇的內側傘葉朝上。
2 將[香料鹽]混和，無鹽奶油切成小塊，鋪在波特菇的傘葉上。
3 送進烤箱以200度烤10分鐘即可。
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Olivia小廚娘 (6)
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