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天氣漸漸變熱, 所以一個禮拜會去游泳兩三天
游泳消耗很多熱量,如果沒有補充一些高熱量食物
在池中比較容易失溫虛弱 (; ´Дˋ)發抖發抖~

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所以去游泳之前就烤了超美味的奶油餅乾
是認真運動的日子才可以好好犒賞自己的小點心❤
輕咬一口, 濃厚的奶油香和酥鬆的碎屑沾得滿嘴都是
 

材料:
無鹽奶油 150g
蛋黃 1顆
細砂糖 80g
低筋麵粉 200g
蛋白、粗砂糖 適量(裝飾用) 

作法:

無鹽奶油至於室溫軟化(呈固體但按壓下去是柔軟的狀態) 

烤箱預熱190度,烤盤上鋪烘焙紙。

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奶油、蛋黃和細砂糖用電動攪拌器攪拌均勻。

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低筋麵粉過篩加入揉勻。

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用保鮮膜把麵團捲長條型,刷上蛋白,撒上粗砂糖。

冰在冷凍庫20分鐘,取出切片放在烤盤。

以攝氏190度烤10~15分鐘。

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學校同學都很喜歡,每個人幸福的微笑旁都沾了餅乾碎屑(ˊωˋ。)cute♡

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下次要把砂糖刷在餅乾表面試試看♪

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

小廚娘Olivia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • frieda0121
  • 這個真的很好吃
    每次看你的做法步驟感覺都很簡單
    可是出來的成品真的都好棒
    哈哈
  • 耶~ 簡單又好吃最開心囉❤

    小廚娘Olivia 於 2012/05/09 12:14 回覆

  • poi
  • 會做甜點的人
    是可以把幸福
    帶給大家
  • 大家一起吃餅乾,
    真的是很幸福的午後時光♪

    小廚娘Olivia 於 2012/05/11 14:00 回覆

  • 小艾
  • 你好~我有照著你的食譜做成功,
    請問可以借我分享到FB上嗎? 謝謝喔:)
  • 謝謝小艾特地告知喔!
    食譜成功我也很開心♪
    只要註明出處連結,非常歡迎分享❤

    小廚娘Olivia 於 2012/09/06 19:11 回覆

  • 訪客
  • 您好,請問「蛋白、粗砂糖 適量(裝飾用)」這句話我不懂耶!

    可以麻煩您說明一下嗎?

  • 就是最後一個步驟,
    在表面刷上蛋白和粗砂糖,
    如果不用也無所謂喔。

    小廚娘Olivia 於 2014/05/23 13:30 回覆

  • e223913829
  • 這種可以當冰箱餅乾嗎?就是放冷凍要吃再考,味道會變嗎?能壓模型嗎?是否會攤開變形呢?餅乾密封可以放多久呢謝謝你
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