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小時候,媽媽最常做大理石小蛋糕,
漂亮的花紋和綿密香甜的滋味,
國小帶去學校總是引來同學羨慕的眼光,
隔了十幾年,今天回味童年滋味❤

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即使放涼了還是香氣濃厚,配杯英式鮮奶茶真是幸福的不得了♡ 
沒有鮮奶油或其他裝飾,蛋糕本身的大理石紋就很漂亮~
每個紋路都不一樣,手作的感覺很可愛吧(●'ωˋ●)ゞcute♪ 

材料:
雞蛋 3個
蛋黃 1個
細砂糖 110g
低筋麵粉 140g
泡打粉 Baking powder 1/2小匙
融化奶油 140g 
可可粉 2大匙 

做法:     

烤箱預熱攝氏200度。

奶油以隔水加熱融化,取兩大匙和可可粉混和成可可糊備用。

DSCF2514  用電動攪拌器將雞蛋打勻,中途分次加入細砂糖。

DSCF2515  麵粉和泡打粉過篩加入拌勻。

DSCF2518  加入奶油拌勻。 

DSCF2520  麵糊的一半和可可糊拌勻。

在杯模中倒入原味麵糊4分滿,再加入可可麵糊至9分滿,用筷子由下往上畫兩個圓圈。

以攝氏200度烤15分鐘,置於烤箱5分鐘後再取出。

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經過了水深火熱期考周 和考後懶惰周,廚房終於重新開伙了~
大家不要忘記我, 多來坐坐, 留言聊聊天吧☆゚

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