雪酪Sherbet是用牛奶和優酪乳製成的冰品，
沒有冰淇淋高脂肪和熱量的負擔，
清新爽口的美好滋味也可以那麼健康♪
甜度和口味都可以自己隨意調整，
年節期間也是草莓的季節~
可以嘗試以新鮮草莓製作囉♡
法式料理在主餐前，會先上雪酪清新味蕾，
但不管什麼時候吃，都的是開胃又爽口呢(●'ω｀●)ゞ
食材
牛奶300ml
優酪乳300ml
砂糖一大匙
藍莓果醬兩大匙
作法
1 將100ml的牛奶和砂糖小火加熱，直到砂糖融化，即熄火放涼。
2 加入剩餘的牛奶、優酪乳和果醬拌勻。
3 置於容器中，冰在冷凍庫，每一小時取出， 用叉子攪散後再繼續冰，重複到雪酪成形。
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Olivia小廚娘 (6)
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