雞胸肉很容易乾柴，雞翅膀的骨頭好多，家人不喜歡吃的部位用來墩雞湯
把雞胸肉燉得鬆軟、雞翅燉的骨肉分離，香噴噴的太誘人了(●≧ω≦)♥
紅棗的營養非常豐富，還可以保護肝臟，
今晚決定煮這道湯品給辛苦工作的老爺暖暖身、補補肝！
材料：
帶骨雞胸一副+雞翅兩支(用什麼部位都可以，但要帶皮&帶骨)
蘋果 半顆 去皮去籽切大塊
香菇 約8小朵 泡熱水
紅棗 約6顆
大蒜 約3瓣 沒有去皮 用刀背稍微拍一下
鹽&白胡椒粉 少許
做法：
雞入滾水川燙3分鐘去血水，撈進湯鍋中加入冷水，中火煮至沸騰轉小火。
加入蘋果、香菇、紅棗和大蒜，蓋上鍋蓋，文火煮1小時以上。
怎麼那麼簡單呢♪
♡Olivia的悄悄話...
因為沒有蔬菜高湯，所以把吃不完的蘋果加進去熬湯
果然帶出了蘋果清爽的香甜，它的滋味都煮在雞湯中了
所以蘋果在湯熬好後下台一鞠躬，不一定要吃它
香菇雞湯是我最喜歡的湯品之一，
最近冷氣團來襲，喝碗熱湯讓你從裡而外都有溫暖好氣色d(･ω-｡)
紅棗的營養非常豐富，還可以保護肝臟，
今晚決定煮這道湯品給辛苦工作的老爺暖暖身、補補肝！
材料：
帶骨雞胸一副+雞翅兩支(用什麼部位都可以，但要帶皮&帶骨)
蘋果 半顆 去皮去籽切大塊
香菇 約8小朵 泡熱水
紅棗 約6顆
大蒜 約3瓣 沒有去皮 用刀背稍微拍一下
鹽&白胡椒粉 少許
做法：
雞入滾水川燙3分鐘去血水，撈進湯鍋中加入冷水，中火煮至沸騰轉小火。
加入蘋果、香菇、紅棗和大蒜，蓋上鍋蓋，文火煮1小時以上。
怎麼那麼簡單呢♪
♡Olivia的悄悄話...
因為沒有蔬菜高湯，所以把吃不完的蘋果加進去熬湯
果然帶出了蘋果清爽的香甜，它的滋味都煮在雞湯中了
所以蘋果在湯熬好後下台一鞠躬，不一定要吃它
香菇雞湯是我最喜歡的湯品之一，
最近冷氣團來襲，喝碗熱湯讓你從裡而外都有溫暖好氣色d(･ω-｡)
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Olivia小廚娘 (6)
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