孩子越來越活潑，正是需要陪玩的時間，
要怎麼節省待在廚房的時間，還要補充足夠營養？
還好最近家裡有了這台"法國特福高速動能營養調理機" ，
我多了很多陪伴孩子的時間，
特福調理機已經成為我廚房的另一個好夥伴。
七年前的今天，剛出生的你趴在胸前。
那時我只需要顧著自己吃得好，因為你總愛窩在身上，
除了睡覺和東張西望，就專心地吃奶長大。
從小奶娃長成男孩，活潑好動總想著玩，
身上肥嫩的肉肉逐漸消風，親戚久久見到，都叮囑著得多吃些呀。
我記著所有你愛吃的食材，研讀好多營養學的書籍，
組合著每天的晚餐菜單。
無論是午後點心或者正餐料理，特福調理機總是幫了很大的忙~
在美國NBA的籃球員林書豪，雖然爸媽都不高，沒有先天基因，
卻還是靠後天的營養、運動、睡眠長到191公分。
問了小孩的籃球教練，他特別問我們家有沒有吃牛肉。
因為牛肉營養中有豐富肌氨酸，可以增強肌肉，適合運動員食用，
牛肉營養中還含鋅、B群、鎂、鉀、鐵、硒、磷等多種微量元素。
今天下午煮這個~~~
#增肌補鈣海帶牛肉糙米粥
小孩如果吃大塊的肉，常常咬不動。
在超市買了牛肉，切成冰塊大小冷凍。
有特福調理機，可以製作不好買到的牛絞肉，
回到牛絞肉製作，設定速度三20秒，注意不要絞過頭，
不然出來的就會是肉泥而不是絞肉。
先快速的按 8 次開關，然後打開來檢查絞碎的狀況，
拿起來一小塊在手指間搓搓看。
如果可以相互黏著形成球狀，就表示成功了，
同理其他類型的絞肉都可以用這樣的方式。
完成了牛絞肉後，接著我開始準備昆布高湯。
海帶以各種型態存放在櫥櫃，昆布、海帶芽、海苔酥、紫菜...
無論是哪種你都愛吃的，且正好是所有蔬菜中含鈣量最高的食材。
平常我會先隔夜泡軟，再拎起來切細。
有特福調理機，就直接攪拌切碎，昆布高湯30秒完成。
法國特福高速動能營養調理機一機抵六機，
果汁機+攪拌棒+冰沙壺+電煮壺+豆漿機+養生壺，
隨調理機附贈 30道冷熱飲食譜
之後用熟悉了，就可以融會貫通創造無限可能~~~
孩子平常不太喜歡糙米雜糧，但如果煮成粥就吃得很香。
粗糧含有豐富的纖維、維生素B群、鐵、鎂、硒，
都是長高健壯不可或缺的營養。
除了糙米，十穀米或燕米，都可以每天更替作為主食。
雖然依照冰箱櫥櫃狀態，食譜總有微調。
但前陣子朋友來家裡玩，她家的挑食小孩吃到眼睛為之一亮，
就被他媽媽追問著馬上把份量步驟都寫出來。
很大不同的是，
沒有法國特福高速動能營養調理機，這道料理大概會困難三倍。
所以還是記下我的版本，她買好機器再跟上。
今日的份量是母子倆人下午放學的營養點心分量較少，
大家可以自行增添分量。
牛肉(我是用超市很容易買到的板腱牛排) 100g
鹽麴 約一大匙
昆布 一片約5g
味醂 2大匙
清水 700ml
糙米 100g 0.8杯
雞蛋 兩顆
1.牛絞肉和鹽麴拌勻備用。
2.昆布和清水放入攪拌杯內，按下攪拌按鍵速度6，30秒。
3.所有食材放入調理杯內，選擇八寶粥行程，按開始鍵。
平常瓦斯爐顧火很熱，因為有50%熱能都散失在廚房空間，
特福調理機的100%電直火沸騰功能，讓我一鍵烹煮免顧火。它的真功夫看得到~
省去爐火前翻動鍋底的功夫，從玻璃杯身，
孩子好奇地觀察米粒膨脹成粥飯的過程。
把窩在廚房的時間，用來陪伴孩子閱讀或玩樂高，閒話家常聊聊學校的逸事。
4.待行程結束後享用。
昆布鮮美牛肉醇厚，與雜糧釋放的澱粉，溫暖順口。
點綴上韓式海苔酥和早晨去露台摘取的青紫蘇，
孩子在旁邊兜兜轉著，幫忙整理餐桌期待開飯。
#隨手方便的清洗功能，先泡水快速處理，
吃完飯再一併收拾，後續清潔非常輕鬆~
這台調理機有12道冷熱模式可以選擇，
預設8道熱飲＋2道冷飲＋2種自動清洗行程，
採用觸控式面板選單，簡單秒懂。
容易忘記顧火的長輩，家裡都應該備有這台調理機。
長輩來家裡，我立刻用調理機煮八寶粥待客，老人家也讚譽有加。
清洗的工作花三秒鐘交給機器處理，我們先開動吧~
很好吃嗎?「嗯! 我最喜歡在家吃媽媽煮的~」
我也最喜歡煮給你吃呢!
#窈窕水嫩紅棗白木耳露 銀耳燕窩
當年我還在念大學，晚上和周末都在公司打工，
做行政文書工作，每個月只休幾天，還要念書或準備報告。
遇見老公前，很喜歡這樣忙碌充實的步調。
但約會幾個月，他說「我們好像很少時間見面，妳是個學生卻怎麼比我還忙呀?」
我兩手一攤表示需要賺零用錢呀，然後就被聘請到他家下廚了。
辭去公司的工作，我也閒不下來，
很幸運地把人妻廚娘的工作，兼職成了網路作家。
下廚、拍攝、分享食譜，竟然也成就感滿滿。
只是，偶爾也會羨慕朋友OL的辦公室生活，
有同事可以聊天，團購美食或穿搭通勤。
而且窩在家裡，不用出門見人，大概胖了五公斤!!!
後來有機會上電視節目，被纖細的女藝人包圍著，
才開始意識到自己有些壞習慣需要調整。
在家工作常常會嘴饞，或是還沒到正餐時間，有點餓餓的感覺，
隨手開了零食喝飲料，不小心就會多吃很多熱量。
如果備有這個紅棗白木耳露，咕嚕咕嚕的飽足感，養顏又窈窕。
甜度可以自己調整喔~我是習慣喝無糖的，這樣會更低卡少熱量。
份量內30g大約是三分甜，趁熱的時候都可以增添甜度。
食材：
乾白木耳15g、去籽紅棗30g、冰糖30g、冷開水1500cc
作法：
1.將乾木耳洗淨，浸泡好水30分鐘，泡發後將白木耳黃色蒂頭剪掉，瀝乾水分。
2.除了冰糖所有食材放入攪拌杯內。
3.關閉杯蓋，並將攪拌杯安裝上調理機。
4.待LED指示燈亮起，選擇「小米粥」行程，按「開始」鍵。
溫度有節奏的上升，偶爾翻攪防止焦底，很智慧的家電~
5.待行程結束後，加入冰糖，倒入碗內即可食用。
通常再煮白木耳，都會有個很麻煩的步驟，就是要把白木耳剪碎，幫助膠質釋放。
但有「法國特福高速動能營養調理機」整朵整朵的白木耳放入調理杯內，
就會切成剛剛好的大小唷! 稍微有點咕溜咕溜的口感，我覺得非常喜歡~~~
#生薑花椒茶
和老公窩在被窩裡，他照常把我的手抓在懷裡
「怎麼到夏天還是冰涼涼的，難道我小時候也救過白蛇嗎?」
這句玩笑話，讓我驚覺到身體狀況沒有那麼好。
認真想想，沒避孕兩年都沒有好消息，
該不會也是自己沒調理好的原因>"<
超久沒看中醫了，初診聊了很多飲食作息方面的習慣，
除了中藥調理外，四川朋友推薦這款日常飲品，也是醫生首肯的。
沒有咖啡因，香氣獨特順口。
如果想調理身體，建議可以去看中醫，
大概了解自己的體質後，再去中藥行拿適合的配方，
日常溫和的調理，也減少外食冰飲的習慣。
生薑、花椒、紅棗，都是平常櫥櫃本來就會有的。
法國特福高速動能營養調理機的「養生茶」功能，
煮出食材香氣，充分釋放風味，零咖啡因的茶湯自然順口。
生薑 2片
花椒 10顆
紅棗 3個
清水 500ml
1.所有食材和水放入攪拌杯內。
2.關閉杯蓋，並將攪拌杯安置在調理機上。
3.待LED指示燈亮起，選擇「養生茶」行程，按「開始」鍵。
4.待行程結束後，倒入杯內即可享用。
兒子聞到生薑花椒的味道，皺眉「媽咪這聞起來辣辣的耶」
後來知道我想調理身體，就自告奮勇的要照顧媽咪。
還知道我喜歡穿旗袍，跑去衣櫃拿出配成套的中國服，說心情好也會對身體好~
好感動，兒子已經會照顧人了(抱緊處理~~~)
現在養生茶很流行，超市或百貨公司都有配好的複方茶包。
我會把配方大概記起來，去中藥行拿藥材自己煮。
因為外面用茶包可能會有材質的疑慮(相關新聞最近報導蠻多的)，
而且用泡的風味很難完整釋放，
最重要的是! 去中藥行買藥材便宜很多喔~~~
#美白消腫薏仁漿
國小的我每個周末都在鄉下赤腳到處跑，以前就是塊小黑炭。
低年級還無所謂，高年級的時候，唯一個朋友是白雪公主系的女生，
我就莫名其妙好像是她身邊的婢女。
男生的情書都會叫我幫忙轉交，所以經手無數情書，
沒有半封是給自己的(慘)
(白雪公主系的國小閨蜜已無來往，
商請非常疼愛我且沒有公主病的的好友Amber飾演。)
大概當情書郵差的那兩年實在太悲傷，
當時又沒有google可以搜尋「如何美白」，
只有亂聽偏方，去學校後院摘的蘆薈，和檸檬敷臉。
沒想到還沒變白就大過敏，嚇到我媽馬上帶去看皮膚科醫生。
跟媽媽訴苦後，她就常常會煮薏仁漿給我喝。
有媽的孩子真是寶，薏仁漿煮起來很麻煩，
前晚睡前先把薏仁洗乾淨，泡水冷藏過夜。
隔天用電鍋蒸煮熟透，果汁機打碎，
還要過濾掉會卡喉嚨的渣渣。
就為了愛美想變白的女兒，
好幾年都這樣默默的幫我準備薏仁漿。
現在有了這台法國特福高速動能營養調理機，
完全不用過濾就有細緻的口感。
如果周末陪孩子去郊外曬太陽，
就會煮壺低糖薏仁漿，自己喝也送半壺給媽媽，
讓肌膚由內而外的美白滋潤。
大薏仁 100g
清水 100ml
冰糖 30g (大約三分甜)
1.大薏仁洗淨泡水，冷藏浸泡半天或隔夜。
2.清水和大薏仁放入攪拌杯內。
關閉杯蓋並將攪拌杯安裝置調理機上。
3.待LED指示燈亮起，選擇「五穀漿」行程，按開始鍵。
創造更細膩且滑順的口感，擊碎、均勻、可以釋放更多營養~
-高速擊碎：每分鐘35,000轉
-獨家刀片設計：420不銹鋼 / 6葉刀片
-鑽面玻璃擾流杯：增加擾流撞擊力道，擊碎食材更強
4.待行程結束，加入冰糖攪拌均勻後即可享用。
有時候喝這杯薏仁漿，除了養顏美白，
更多時候是感受媽媽當年對自己的關愛。
在學校有什麼委屈，回到家也就痊癒了。
最後展示一下調理機的基本功「鮮果汁」
連魚骨雞骨都可以打得粉碎化為高湯，
冰塊當然也是小case~
水果如果買太多也可以先處理好冰冷凍，
機器都輕鬆打成果汁冰沙。
剛好朋友來家裡，對機器很心動但表示家裡已經有攪拌棒了，
那我們就來做做實驗，感受法國特福高速動能營養調理機的過人之處。
攪拌棒必須要稍微加點水份才能操作，
又擠又壓各種調整角度，才終於完成了冰沙果汁。
特福動能調理機則是輕鬆穩重的達成任務。
細緻度看得到喝得到，如果有早晨綠拿鐵的習慣，
更是連堅果或高纖蔬菜都可以滑順好喝喔。
Cheers! 為健康新生活舉杯祝賀♪♬
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Olivia小廚娘 (6)
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