時尚小廚娘♥Olivia邱韻文

早餐三強將，咖啡香蕉花生醬！

需要滿滿活力的開啟每日早晨，最簡單的方法，就是加入堅果元素。

我最喜歡的就是來點花生醬，輕鬆擁有豐富維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸，

滿滿營養正面能量，飽足感持續更久，有助於體重控制。

即將上小學的兒子，學校沒有早餐或點心時間，

連午餐只有半小時（還包含打飯、整理、刷牙，剩下15分鐘吃飯>"<）

所以起床後在家的早餐變成非常重要的行程！

家有學童的媽咪如果想要不費力的在平凡中增添變化，

三款MotherEarth 花生醬都要納入早餐軍隊♡

MotherEarth 超級花生醬『紐西蘭5星健康認證』

由上而下分別是：絲滑花生醬、顆粒花生醬、奇亞籽花生醬 

人稱超級食物的奇亞籽，添加在美味花生醬裡，

讓身體得到Health Star五星級的營養喔！

早餐的餐桌時光，也是很重要相伴支持。

享用美味營養的餐點，聽舒壓的Bossa Nova音樂，

有時候我在梳妝時，兒子還會主動說要準備早餐，

幫忙抹好花生醬、切香蕉、擺花樣。

魚魚造型就是他發想要送給美人魚媽咪的唷！

（那麼會哄女生的小暖男，覺得很快就要交女朋友了）

兒子原本說要去陽台野餐，媽咪覺得太熱，他就自己佈置了窗邊小餐桌（笑）

倒杯豆奶，選本繪圖書，在餐桌做好早餐，帶著紙巾晃去窗邊....

淺移默化的生活質感，從內而外培養健康日常♪♬

孩子出門後，就是媽咪忙碌工作時間～

專注工作的狀態總是緊繃，如果手邊有些健康小食很是紓壓。

FRESH AS° 紐西蘭進口冷凍乾燥鮮果片

無糖 100%全天然 
無防腐劑、無色素與無香料 
寶寶也適合的健康果乾

為什麼會那麼漂亮美味？是因為Fresh As

使用最新超低溫乾燥技術，讓水果保留原有狀態和纖維結構，

營養美味也保留完整，全年365天都能吃到美味的當季水果。

葡萄果乾，在紅酒夜晚時，也很適合用來當飯後甜點，

在堅果起司盤上點綴，保證驚艷賓客的味蕾。

蘋果乾在嫩嬰寶寶界，是人氣冠軍王♕

柔和香氣，淡雅甜度，是爸媽外出必備的finger food。

草莓果乾則風靡網美姊妹圈！草莓季只有短短春天幾個月，

早餐優格如果能有乾燥草莓，馬上質感提昇100倍⤴⤴⤴

獲得紐西蘭 『Best Kids Food Product』大獎 Annies 水果條

除了天然水果，什麼都沒有!!!

全天然無添加，紐西蘭種植生產，原裝原和進口。

當孩子長大擋不住外在糖果誘惑時，我就用這款水果條，

來跟他交換外面長輩同學給的糖果，

或是讓他帶去當學校公關品～

同學媽媽們吃過都在接送時間攔截我，問要哪裡買會不會開團（笑）

Annies的工廠在風光明媚的南島Blenhiem，所有製作過程都是在Annies自家工廠進行，

廠商小編有飛去突襲，場內工作人員全體穿著無塵衣和鞋套，而且場內香氣撲鼻，滿是幸福果香。

這樣安心講究才能進廚娘家門，也推薦給賢妻良母的媽咪或愛老婆小孩的男人。

每片果乾都是由一整顆紐西蘭蘋果與數顆（草莓、百香果、波本莓、芒果）烘製而成。

無論旅行、洽公、校外教學、游泳運動...都是最方便天然的能量補給品！

重頭戲來啦登登登♪ 廚房裡的煮婦煮夫必備！

SoMuch紐西蘭原裝進口-頂級冷壓初榨酪梨油

˙每瓶含有20顆酪梨完整營養

˙發煙點200度以上（熱炒ＯＫ！）

˙低溫冷壓保留健康

嬰幼兒副食添加、含有葉酸養胎不養胖、葉黃素及優質膽固醇等，

最適合全家大小的好油就是這一瓶酪梨油♡♡♡

So Much酪梨油使用低溫冷壓工藝榨油，僅生產Extra Virgin最高等級酪梨油，

油質呈現金黃帶翠綠（含葉綠素及葉酸）

成份單純製程嚴謹，最適合廚房烹調的料理固定班底，就是這瓶酪梨油。

為什麼我不說最重要的廚房油品是橄欖油或其他油，

因為台灣廚房習慣很多熱炒料理，但當油開始起油煙，

油裡的營養開始變成致癌物質，對肺臟也造成嚴重傷害。

So Much 酪梨油耐高溫達200度以上，遠高於橄欖油或沙拉油160度，

油質穩定不易起油煙。因此是最適合高溫加熱烹飪方式的安全植物油！

以往熱油經驗總讓我對川菜烹調感到卻步，但外食使用的油為了節省成本不可能有多好，

既然有這罐好油，家人偶爾想吃罪惡高油的料理，也不用被外食劣質油品荼毒！

川菜最講究的麻辣香油，整碗的酪梨油(約100ml)下鍋，

先小火爆香花椒，花椒顏色轉深進黑，便撈瀝起來，

（炒過的花椒加熱水泡成花椒水，煮高麗菜也很香）

鍋內的油繼續小火爆香乾辣椒，先是變得油亮艷紅，再來轉作神秘酒紅，

就可以撈起來，繼續後續煎炒雞肉等步驟。

連小孩都搶著吃得一嘴油光，太痛快了！

（乾辣椒去籽不會太辣）

強調好油除了用在西式料理，適合中式料理的烹調習慣，

這瓶酪梨油絕對是婆婆媽媽要囤起來、會用得飛速的常備油呀～

最後要繼續主打我拿手的電鍋料理

新書「電鍋123」今年出版已暢銷再刷

可見大家都很熱愛無油煙的輕鬆料理（笑）

除了沙拉涼拌、低溫烹調，

接下來介紹的系列油品適用所有100道電鍋料理唷！

（還有未來兩本電鍋食譜書再加200道！！！）

紐西蘭頂級冷壓初榨油品

（由左而右：TVP廚神系列橄欖油、BOSTOCK原味 蒜香 松露橄欖油、So Much酪梨油）

我私心加購的小油瓶，當初只是覺得可愛，沒想到真的好用！

例如要做松露菇蕈豆腐，直接用電鍋蒸不需要翻煮，

如果直接淋我手抖難控制，用噴灑的方式很均勻分佈，

所附靜電貼紙沒有殘膠，輕鬆更換貼紙很方便。

壽滿趣全系列專用噴油瓶 60ML

朋友來家裡吃飯，都會很驚訝簡單的菜色卻有很豐富的香氣。

（老公小孩不驚訝因為天天都吃到美味）

就連簡單的清蒸花椰菜、蒸比目魚、蒸蛋、涼拌番茄...都有米其林餐廳的風味！

【壽滿趣- 紐西蘭廚神系列】

冷壓初榨地中海柑橘風味橄欖油

檸檬、柳橙、萊姆

建議料理：白酒番茄海鮮、嫩雞胸沙拉、油醋豆腐、

任何你想要淋點檸檬汁但又怕太酸的料理（笑）

這款橄欖油帶有柑橘清香風味，但沒有明顯酸度喔。

冷壓初榨義式香蒜風味橄欖油

大蒜、迷迭香、羅勒、百里香

建議料理：任何海鮮料理、各種蔬菜（花椰菜、高麗菜、櫛瓜黃瓜、甜椒...）

或是就簡單地拌義大利麵也可以！

♕必需首選 蒜味橄欖油

有時候會發現家裡沒大蒜，而有至少半數的料理都需要大蒜，

蒜味橄欖油幾乎就可以取代大蒜日常的存在（不用去皮 手也不會沾上氣味）

♕高級首選 松露橄欖油

平凡的蒸蛋、馬鈴薯泥、蘆筍、白醬燉飯或義大利麵

瞬間升級到超高ㄠㄠ級的秘密✨

♕行家首選 冷壓初榨橄欖油

不曉得大家是否認識Jamie Oliver，

他在任何料理豪邁淋上橄欖油的畫面深植人心，

後來學習才了解好的油脂是每日必須攝取的營養，

而且任何料理都可以搭配橄欖油更油亮美味。

團購表單內也有幾項我愛用推薦的商品，

BOSTOCK巴薩米克醋

搭配油脂含量較高的牛排、或是最近廚娘家的熱門菜色「糖醋茄子」

炙燒海鮮番茄義大利麵、各種開胃小菜涼拌沙拉等等。

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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/homecook.olivia/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;" target="_blank"> Olivia 邱韻文</a>（@homecook.olivia）分享的貼文 於 <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2019-07-23T02:34:50+00:00">PDT 2019 年 7月 月 22 日 下午 7:34</time> 張貼</p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

秘魯自然耕種-藜麥

這是壽滿趣最新推薦，我們家剛開始吃還來不及拍照，

目前都很偷懶的加在白米一起煮成飯，比例大概是一杯白米加一格的藜麥，

煮出來的飯會帶有淡淡的玉米清香，我覺得能在日常，很簡單的多份營養真好。