我剛開始展開煮婦生涯的時候，最困擾的就是不知菜價，
差不多大小的高麗菜，我在月初買每顆約70塊，月底竟然跌價到20塊，
就這樣被天候波動的菜價，導致煮婦的心情起伏，很怕在高點入場>"<
菇類因為是在室內栽種，比較不會有價錢上的變動，
在颱風和雨季過後，用菇蕈來作為纖維質的攝取來源，
一樣均衡飲食又省荷包！（颱風必吃的泡麵加金針菇和鴻禧菇超棒的）
朋友從日本帶給我一罐紫蘇梅醋，用來涼拌鴻禧菇和雪白菇，
簡單燙煮後滑嫩鮮脆的口感，加上九州之味和風高湯的「虎河豚鮮味高湯」
提升鮮味層次，冰鎮之後就是夏日清爽的開胃前菜唷✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و
2-4人份
鴻禧菇50g
雪白菇50g
紫蘇梅醋兩大匙
九州之味和風高湯的「虎河豚鮮味高湯」半茶匙
準備湯鍋，放500ml熱水和半茶匙的鹽巴，
將鴻禧菇和雪白菇剝散下鍋煮三分鐘。
加入紫蘇梅醋和高湯粉拌勻，放進冰箱冷藏兩小時即可。
九州之味和風高湯的「虎河豚鮮味高湯」 購買連結：
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