時尚小廚娘♥Olivia邱韻文

用便宜的小蘋果，做成甜蜜的可愛點心♪

將焦糖蘋果盛入蘋果盅， 再用起酥皮排成網狀，

出爐的香甜氣息、 和小巧可愛的外型，

讓午茶時光充滿幸福氣氛♡

這樣的造型很可愛，我好喜歡(○´∀ˋ)♡

但是如果你很愛吃起酥皮的話，

可以把整顆蘋果切丁煮成焦糖蘋果後，

用起酥皮包起來，就是起酥蘋果派囉~

如果

食材 （ 1 人份 ）
蘋果一顆
葡萄乾3顆(切碎)
黃砂糖1大匙
起酥皮約1/3片
肉桂棒半根(裝飾用)
月桂葉1片(裝飾用)

作法
1 將蘋果削去皮，切除底部的蒂，
用小刀在內裡先劃一圈(不要切到底)。

2 用小刀慢慢的把果肉切挖出來，
蘋果變成一個小盅~ 

3 挖出來的蘋果肉去籽切丁，
加入切碎的葡萄乾、黃砂糖，
在小鍋中加熱至呈現焦糖色。 

4 將氣炸鍋預熱至180度。 

5 將焦糖蘋果盛入蘋果盅裡。

6 起酥皮切細條狀，在蘋果盅上排成格網。
(如果愛吃起酥皮，也可以直接放整片) 

7 放入氣炸鍋中，
以180度烤10分鐘。

8 叮~香甜甜的出爐了!
用肉桂棒和月桂葉裝飾。 

9 加熱後蘋果的香氣和甜味都更濃郁了。 

氣炸鍋的步驟，也可以改用

小烤箱預熱後，烤至起酥皮膨脹微焦。

如果一次做很多顆，

用預熱至180度的大烤箱，

烤15分鐘或至起酥皮膨脹微焦。