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在日式居酒屋我必點的明太子焗馬鈴薯,

改用山藥取代馬鈴薯,膳食纖維比例更高,營養也更豐富!

它被稱為「山中之玉」,含有具雌激素活性的成分,

女生特別在發育期間,有機會讓發育更傲人唷♪

山藥性溫顧胃,用來當下酒菜也非常優秀 ( ´͈ ᗨ `͈ )b

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份量3人份
烹調時間10分鐘
食材
山藥半根約300g
美乃滋四大匙
明太子兩大匙
鮪魚兩大匙

1
山藥泡熱水三分鐘,去皮切片。(泡過熱水可以避免黏液中的植物鹼造成皮膚過敏發癢刺痛)

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2
明太子和鮪魚分別加入兩大匙美乃滋拌勻備用。

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3
山藥放在烤網上,鋪上明太子和鮪魚美乃滋。

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4
200度烤5分鐘或至表面金黃焦香。

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這道料理我有在電視節目「媽媽好神」上介紹喔:

https://youtu.be/zhFqF5qYLm4?t=20m25s

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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