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琺瑯鑄鐵鍋常被稱做是鍋具界的精品,

我也想和孫芸芸一樣,說「喔~我喜歡精品」(笑)

小廚娘Olivia受到佶鑫琺瑯鑄鐵鍋的邀請,

來體驗精品鍋具的魅力 ( ´͈ ᗨ `͈ )◞ ♪ ♬


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佶鑫琺瑯股份有限公司 Jih Shin

記得要說是"小廚娘Olivia"推薦,

可以獲得七折優惠!

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另外也歡迎公司行號辣妹辣媽組團購

( 5組以上,主購人可以享有價值1500元的琺瑯精美禮品) 


 

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漸層粉紅色好浪漫呀♡

整個餐桌散發著幸福的感覺~

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燉煮料理很適合宴客,而這個鍋子正適合端上桌,

保溫性高的特性,讓客人可以悠閒地慢慢用餐(○´∀ˋ)♪

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白色琺瑯塗層的內裏蠻好保養的,

除了可以防止鐵鍋生鏽,其抗酸鹼的特性,

可以烹調番茄、檸檬等食材,並且直接裝盛冷藏。

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黑色的紙盒包裝,上面寫著福奕鑄,還有台灣符號,真是國寶驕傲☆

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打開盒子,有厚紙板保護著鍋蓋。

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拿出了鍋子,要來做菜啦  (●'ωˋ●)ゞ

將牛尾、蔬菜和紅酒一同燉煮至綿軟入味,

濃郁醬汁中,帶有紅酒甘醇、牛肉鮮香、和膠質豐腴的滑潤口感。

 

鑄鐵鍋具有保熱性強的特質,從煎炒道燉煮一鍋到底,

因為鍋蓋也十分厚實,在燉煮時不會讓任何美味精華散失。

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把濃郁香醇的湯汁澆在白飯上,呼~口水留下來了...

也可以搭配麵包、義大利麵或薯泥! 

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部份的牛尾也可以用其他部位的牛肉代替,

請參考楊桃文化的"哪些牛肉部位適合拿來燉呢?"

但牛尾的膠質特別多,燉出來的湯汁比較濃稠♡

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食材 ( 3-4 人份 )
牛尾500g
紅酒200ml
洋蔥半顆
紅蘿蔔半根
西洋芹2根
麵粉2大匙
牛高湯800ml
月桂葉2片
百里香2支
整粒番茄罐頭300g

作法
1 將牛尾泡在紅酒中,
在冰箱醃3小時以上或隔夜。

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2 熱鍋後以中小火熱1茶匙的油,
將洋蔥、紅蘿蔔和西洋芹炒至熟軟。
加入麵粉拌炒均勻。 

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3 加入牛尾、紅酒、高湯、月桂葉和百里香,
以中大火煮滾後,轉小火加蓋燉煮2小時。 

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4 搭配喜歡的主食享用!
(米飯、義大利麵、薯泥或麵包) 

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最後再分享這個琺瑯熱墊,平常也可以當作藝品展示~

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除了自用之外,它的包裝也很適合送禮吧!

我覺得特別能送給外國朋友,兼顧實用與美觀,還有台灣的造型呢!

中間的造型也可以客製化,讓妳送禮送到心坎裡~

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這個琺瑯熱墊在飯店的文藝藝廊裡面也有展示販售,

如果喜歡的話,也可以私訊到佶鑫琺瑯粉絲頁購買喔ρ(◕ω◕`)

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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留言列表 (3)

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  • 家儀
  • 好鍋~好料,看了可以多吃一碗飯~
  • 訪客
  • 好美~
  • 謝咪亞
  • 粉紅的耶,真的好美喔
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