第一次吃到豆奶布丁是在日本的定食餐廳，
除了原味，還有抹茶、芝麻或黑糖等選擇，
有別於平常吃到的布丁，豆漿溫醇養生的風味，很受到家中長輩的青睞～
這是甜度較低的健康版本，如果是嗜甜少女可以加上黑糖蜜享用！
（黑糖蜜：1大匙黑糖＋1大匙蜂蜜拌勻,依喜好加熱水調整濃度）
份量2人份
熱量401大卡
食材
無糖豆漿300ml
細砂糖三大匙
雞蛋兩顆
1 將100ml的豆漿和砂糖放入主鍋，3分鐘/70度/速度二。
2 加入200ml的冰豆漿降溫。
3 加入雞蛋，20秒/速度二攪拌均勻。
4 過濾盛入容器中，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中。
5主鍋清洗後放500ml的清水，架上蒸鍋，
30分鐘/100度/速度一，蒸煮後冷藏四小時或至隔天享用。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
Olivia小廚娘 (6)
{{ article.title }}