有下廚的人都知道,開火完成料理的時間並不長,
最辛苦的是買菜和備料,剩下的食材也總是讓人傷腦筋,
小廚娘Olivia要介紹一個料理好幫手─花花煮婦
「免洗菜、免切菜、免配料、免調味」
真的可以輕鬆完成料理 好開心 (○´∀ˋ)ノ♪
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不用煩惱外面的豔陽或豪雨,也不用揮汗提菜籃,
在家就收到新鮮配好的食材包,超棒的!
每包都整齊分裝好食材和調味料,還有料理步驟直接貼在包裝上,
繁忙煮婦回到家就能將腦袋九成放空,照步驟將食材下鍋即可♡
今天配的好菜是香炒回鍋肉、東安子雞、東方美人雞湯
香炒回鍋肉
這樣乾淨簡潔的包裝,真的是優雅做菜的利器呀~
步驟一的部分,我會先放豬肉煎炒到表面金黃,再下豆干煎炒。
豬肉一定要煎炒到肥肉部分已經出油焦香才不會膩口喔。
東安子雞
雞肉下鍋後可以加蓋讓肉更快熟透,
等到雞肉快熟了再下醬料,快速收汁起鍋,其酸香氣才不會被破壞。
東方美人雞湯
雞肉煮熟之後,將浮末撈除,加入枸杞紅棗和茶包,再煮3-5分鐘即可。
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