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南瓜富含膳食纖維和各種營養素,冬日早晨來碗南瓜濃湯,暖暖胃很舒服喔!

由於胡蘿波素是脂溶性的營養成分,所以加了奶油幫助養分釋放。

食材很簡單,就是喜歡最單純的南瓜風味♡

加上有機松子葡萄麥片,除了非常對味,也輕鬆攝取更豐富的營養~

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食材 (4 人份)
南瓜250g
豬或雞高湯300ml
鹽巴半茶匙
奶油30g

1 將南瓜去籽切塊,選購橘色南瓜皮的品種,

如果買到綠皮的可以用刀切削去皮,這樣南瓜湯才會是漂亮的橘色。

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2 南瓜、奶油和鹽巴拌炒過後,加高湯以中火煮滾,

蓋上鍋蓋轉小火煮半小時。用食物處理器或果汁機打成濃湯狀。

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3米森特選來自芬蘭及丹麥的有機冰湖5種穀麥原料,

引用無汙染冰湖雪水灌溉,完美孕育出麥香濃郁飽滿的5種穀麥。

完全熟化可即沖即食的有機超薄大燕麥片、有機黑麥片、

有機小麥片、有機大麥片、有機玉米片,特別再加入養生松子、

綠金南瓜子仁、飽滿葡萄乾,養生美味,適合全家人每天食用。

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有機松子葡萄麥片最適合搭配南瓜濃湯,平常簡單的配豆漿或米漿也不錯!

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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