秋天是南瓜的季節， 南瓜耐放不用冷藏，
窗台上總有幾顆南瓜的應景裝飾 ♪
如果幸運地買到迷你南瓜， 還能直接用可愛南瓜盅上桌呢♡
迷你南瓜將上面的部分切開像是蓋子這樣，
蒸熟之後將南瓜的籽挖掉，肉再挖出來煮南瓜湯...
殼就留著等下當成裝湯的碗囉 (●'ωˋ●)ゞ
培根是南瓜湯的秘密武器! 淡淡的煙燻風味和南瓜湯非常搭，豐富了香氣的層次感 ♡
食材 （4 人份）
培根50g
洋蔥碎100g
南瓜500g
高湯300ml
鮮奶100ml
鹽和黑胡椒適量
作法
1 將培根煸炒出油脂，洋蔥下鍋拌炒至透明軟化。
2 加入南瓜翻炒片刻，高湯下鍋煮滾後，轉小火將南瓜燉至軟爛。
3 用攪拌棒或果汁機將南瓜湯打成糊狀，加入鮮奶，以鹽和黑胡椒調味即可。
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Olivia小廚娘 (6)
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