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表面均勻的烤至焦香,
酥香的鍋巴外皮超美味的!
適合搭配日式串燒的米食♡
剩下的隔夜飯因為水分較少,
是用來做烤飯糰的最佳選擇喔~


食材 (1 人份)
白飯一碗
絞肉50g
醬油半茶匙
七味唐辛粉適量(可略)
醬料
醬油半茶匙
味醂半茶匙
味噌半茶匙

作法
1 將絞肉炒熟後,加入醬油拌炒一下。

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2 白飯加熱後稍微放涼一下,
把炒好的絞肉和白飯拌勻。 

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3 將[醬料]混合均勻。 

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4 雙手沾濕,將飯糰壓緊,用模具塑型。

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5 在飯糰的兩面刷上醬汁,
多刷幾次~刷刷刷~~~ 

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6 放入氣炸鍋的網籃中,
時間設15分鐘,溫度設200度。 

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7 可以灑上七味唐辛粉,
脆脆焦香的烤飯糰(○´∀ˋ)ノ 

 

氣炸鍋的步驟可以改用烤箱或油炸鍋喔!

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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留言列表 (1)

發表留言
  • 家儀
  • 氣炸鍋還可以炸飯團,很方便,可以帶便當時,放個2顆,一定很飽~
  • 對呀 喜歡外皮鍋巴的口感~

    小廚娘Olivia 於 2014/08/12 12:15 回覆

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