水煮蛋營養又健康，但就是開火顧鍋很麻煩。
為了再過得更懶惰些(笑) 我就研究"電鍋水煮蛋" 超簡單超成功~~~
網路上很多方法都是用沾水的廚房紙巾放在內鍋，
可是學化工的朋友說，即便是大品牌的紙巾，也可能會有螢光反應。
所以... 反正不用也可以，何必浪費紙巾或冒險。
好囉，那我們開始...
1.外鍋依序放入放兩格水，蒸架和冰箱拿出來的蛋。
(電鍋的量杯兩格水=1/5杯水=約兩大匙的水)
2.手機計時10分鐘，按下開關。
電鍋大約七分鐘就跳起來，不理他，等手機響再去拿雞蛋。
手機計時10分鐘=七分熟；計時15分鐘=九分熟；計時20分鐘=全熟
我覺得用餘溫把蛋燜熟比較節能省電。
3.把蛋放進冰開水，敲出均勻裂痕後，輕鬆撥好光滑水煮蛋!
我家都是小學生兒子幫全家撥蛋唷!超簡單很省事~~~
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Olivia小廚娘 (6)
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