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自從兒子迷上火車後,他對迴轉壽司就情有獨鍾,如果要去吃ㄓㄥㄒㄧㄢ就特別興奮,

但是迴轉壽司他也只能吃玉子燒握壽司和味噌湯呀,歡起來吵著要吃生魚片讓媽媽很困擾>"<

身為一介專職煮婦,熱愛挑戰自己做兒子喜歡的料理,而且要強化成美味2.0版本!

做得像高級日式料亭,玉子燒要微微垂下如馬鞍造型「鞍掛け」,

還有添加秘密武器,把「九州之味和風高湯」當作香鬆粉,添加在醋飯跟玉子燒中

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剛入夏的天氣正適合野餐,搭配醃黃瓜帶便當真是清爽又開胃

示範一人份給三歲男童剛好的份量

搭配鹽醃黃瓜和水果的野餐超滿足!

「壽司醋飯」

白飯一小碗

白醋一茶匙

細砂糖半茶匙

九州之味和風高湯的「虎河豚鮮味高湯」半茶匙

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取一小坨壽司醋飯,放在保鮮膜上捲起,

兩邊捲緊像糖果的包法,稍微壓扁。

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「玉子燒」

雞蛋一顆

味醂一茶匙

九州之味和風高湯的「虎河豚鮮味高湯」 少許

 

將雞蛋、味醂和高湯粉拌勻。

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下鍋煎至五分熟後捲起來,煎至八分熟放到壽司捲簾和保鮮膜上,

稍微塑形並放置15分鐘待其冷卻。

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在壽司飯上擠少許美乃滋,放上對半切的玉子燒,

鬆軟香甜的厚蛋玉子和微酸爽口的壽司飯(。•ㅅ•。)♡

還有焙煎虎河豚製成的風味香鬆,讓滋味更為鮮美~

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快用做法簡單的職人級料理來收服小寶貝的味蕾吧ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚・

九州之味和風高湯的「虎河豚鮮味高湯」購買連結:

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