一風堂  

我和老爺都愛吃拉麵,以往常吃的拉麵店是一番亭或樂麵屋
但最近從日本進軍的拉麵店如雨後春筍般紛紛在台北出現
等稍微過了瘋狂人潮後的最近,開始去探訪這些新據點囉(●'ω`●)ゞ


先來個店家資訊


一風堂 Ippudo TW
台北市中山區中山北路一段85號
(02)2562-9222
11:30~24:00(last order: 23:30)
恕不接受代訂位服務


2013-01-06週日下午三點左右,仍然需要抽號碼牌等待,
但大約只等了20分鐘,去對面買美珍香肉乾再走回來就輪到我們了♪

室內裝潢還蠻簡潔舒適的,今天和別的客人共坐大桌,卻不會有擁擠尷尬的感覺,
椅子下方有籃子可以放外套和包包,服務生態度還不錯。

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這是官網的菜單http://www.ippudo.com.tw/menu.asp
拉麵主要有三種,今天吃的是赤丸新味和辣肉味噌

 一風堂1  

老爺吃赤丸新味,就是豚骨湯帶點辣味噌的風味。
他覺得沒什麼驚喜之處,不會想要在特地來吃...

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我吃的是辣肉味噌,重口味喔
湯頭偏鹹,但和拉麵一起吃剛剛好♡

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花30塊多加了顆溫泉蛋,超小顆的迷你蛋,熟度剛好

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選了偏硬的麵條,一風堂用的是細麵,口感很不錯♡♡

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叉燒長得好像控肉,直接咬一口,肥油在口中爆炸,很膩口...
只好啃掉還算軟嫩的瘦肉部分,想到這油滋滋的叉燒都還會有點害怕(;>m<)

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今天點的小菜都還蠻地雷的,博多明太子筍乾沒什麼味道,
感覺就是軟軟的竹子淋上油...($55)

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這是風神雷神超脆炸雞($120),附的也是辣味噌醬
肉質軟嫩可口,但表皮好硬,大概像是三層蛋殼那麼硬

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雖然蠻喜歡它的湯頭和麵條,但不會再專程來吃啦
如果剛好在附近,又沒什麼排隊人潮,可以試試看囉♪

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