比利時薄餅  

情人節快到了,到處都充滿了浪漫氣氛♪

多適合做甜蜜蜜的點心呀~

老爺平常和很多男人一樣,不太喜歡吃甜食

但這道比利時薄餅竟然破例讓他讚不絕口!

所以"男朋友也會喜歡"的點心,就決定是它了(´ゝω・)b⁺

 


薄餅材料(約可做10張薄餅)

比利時薄餅 材料  

低筋麵粉 100g 過篩
雞蛋 2顆
牛奶 250ml
奶油 適量

今天搭配的是:蜂蜜、核桃、糖粉&卡布奇諾冰淇淋
也可以變化搭配果醬、焦糖漿、巧克力醬,,,或鹹口味的鮪魚玉米。


作法:

雞蛋拌勻,加入牛奶拌勻。

將蛋液分次加入麵粉中拌勻至無顆粒。我將麵糊再次過篩。

平間鍋中用油刷均勻塗上一層奶油,以小火熱鍋至奶油呈棕黃色,倒入麵糊,同時以圓圈搖晃鍋子,使麵糊薄薄地攤在平煎鍋上。

小火加熱1分鐘左右,輕輕的將薄餅取起,檢視底部呈現焦黃美麗色澤後,翻面並熄火。第二面用鍋內餘溫加熱20秒,將薄餅舖上糖或果醬捲起。


預祝大家☆:・.*・.情人節快樂 .・*.・:☆

單身的和朋友一起吃甜點也好幸福唷


創作者介紹

甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

小廚娘Olivia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 為期
  • 奧利佛實在是太幸福了!
  • 可以聽到你的讚美,也覺得很幸福呢♡(´∀ˋ,,)Thank you~

    小廚娘Olivia 於 2012/02/17 20:06 回覆

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