比利時薄餅  

情人節快到了,到處都充滿了浪漫氣氛♪

多適合做甜蜜蜜的點心呀~

老爺平常和很多男人一樣，不太喜歡吃甜食

但這道比利時薄餅竟然破例讓他讚不絕口！

所以"男朋友也會喜歡"的點心，就決定是它了(´ゝω・)b⁺

 


薄餅材料(約可做10張薄餅)

比利時薄餅 材料  

低筋麵粉 100g 過篩
雞蛋 2顆
牛奶 250ml
奶油 適量

今天搭配的是：蜂蜜、核桃、糖粉&卡布奇諾冰淇淋
也可以變化搭配果醬、焦糖漿、巧克力醬,,,或鹹口味的鮪魚玉米。


作法：

雞蛋拌勻，加入牛奶拌勻。

將蛋液分次加入麵粉中拌勻至無顆粒。我將麵糊再次過篩。

平間鍋中用油刷均勻塗上一層奶油，以小火熱鍋至奶油呈棕黃色，倒入麵糊，同時以圓圈搖晃鍋子，使麵糊薄薄地攤在平煎鍋上。

小火加熱1分鐘左右，輕輕的將薄餅取起，檢視底部呈現焦黃美麗色澤後，翻面並熄火。第二面用鍋內餘溫加熱20秒，將薄餅舖上糖或果醬捲起。


預祝大家☆:・.*・.情人節快樂 .・*.・:☆

單身的和朋友一起吃甜點也好幸福唷


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    小廚娘Olivia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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