我最喜歡的瑪格莉特義式薄披薩了♥
可是披薩餅皮製作過程對於廚房新手來說可是個大挑戰>.<！
等到我變得更厲害的時候再來挑戰好了(一點也沒有勇敢犯難的精神)
所以創意動動腦的時間到了
用我最愛吃的細麵線和新買的平底鍋來試試看麵線披薩唷
想到冰箱裡還有上次做漢堡剩下的絞肉，也加一點~
咬一口麵線披薩，喀哩喀哩！充滿驚喜的感覺呢
趕快準備這個創意披薩,給剛下班下課的家人當點心吧
材料(直徑20cm圓形兩個，約三人份)
大蒜一瓣切碎，洋蔥八分之一顆，番茄一顆，絞肉一百克，鹽和胡椒少許，麵線一把，
帕馬森起司適量，義大利綜合香料少許，裝飾用九層塔或蘿勒
1.先製作番茄肉醬，將大蒜末、洋蔥碎、義大利綜合香料和絞肉入鍋以中小火炒香
2.再加入切碎的番茄、高湯、月桂葉、番茄糊、鹽及胡椒，以中小火慢煮至收汁，取出備用
3.煮一鍋滾水，放入麵線，煮到比平常硬一些的程度，以流水沖洗冷卻，備用
4.攪拌盆中放入麵線、番茄肉醬和帕馬森起司，攪拌均勻。
5.平底不沾鍋中放入麵線，平均鋪好，輕壓慢煎至金黃色，翻面也煎至金黃色。
剛下完廚也不會灰頭土臉的輕鬆料理，難得的作品合照
Olivia的喃喃自語...
暑假開張的料理筆記部落格經營快要三個月了，因為要認真記錄，
所以料理也要考慮配色、擺盤和相關知識，更有學習動力了，很開心！
可是11月的第一個禮拜是期中考周，最近已經被考試低氣壓壟罩
雖然還是有下廚，但在考試周結束前可能沒有空來更新了，
所以部落格要放兩個禮拜的溫書假囉~
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Olivia小廚娘 (6)
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