時尚小廚娘♥Olivia邱韻文

紐約經典重乳酪蛋糕，綿密細緻滑順的口感，和底部的餅乾，完美組成幸福層次♡

早餐各種穀物麥片，可以加在餅乾底的配方中，

這次在青荷愛有機選購的「有機蘋果黑醋栗麥片」多了蘋果清新莓果酸香。

冷藏一夜的乳酪蛋糕，可以搭配莓果醬或新鮮水果更華麗。

我剛好有紅石榴，很有聖誕氣氛的紅色果實，是不是很美呀！

青荷愛有機官網，各種麥片及沖泡飲品，米穀麵條及養生藥材，

線上選購 http://www.iorganic.com.tw/v2/official

六吋蛋糕模(底部可以分離的)一個

食材
奶油乳酪250g
細砂糖100g
優格50g
雞蛋三顆
餅乾底
消化餅乾80g
有機蘋果黑醋栗麥片20g
無鹽奶油(融化)50g

1[餅乾底]放入食物調理機攪拌均勻。

從「青荷愛有機」網站買的有機蘋果黑醋栗，

取代部分消化餅乾，讓口感更輕盈有層次，

蘋果和黑醋栗的風味讓蛋糕大加分喔。

2將餅乾底鋪在模具底下。

3奶油乳酪和砂糖攪打蓬鬆均勻，加入優格和雞蛋拌勻。

4蛋糕糊注入容器中。

5 烤箱200度烤10分鐘後，蓋上鋁箔紙，150度烤30分鐘，

留在烤箱內半小時後，取出冷藏至少半天。

6用奶油抹刀將蛋糕脫膜，分切的時候，

刀子用火烤或熱毛巾擦過，就能分切得很漂亮。

青荷愛有機官網
http://www.iorganic.com.tw/v2/official
有機蘋果黑醋栗麥片 https://goo.gl/Cy2BrP