batch_P1920830.JPG

花生醬黑芝麻粉是冰箱常備食材,因為堅果中豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,

還有各種有益健康的營養素,早餐時攝取可以讓人元氣滿滿唷 ٩(ˊᗜˋ*)و

食材和做法都很簡單,可以用鬆餅機做造型雞蛋糕,或用小鐵鍋煎鬆餅,

如果用水蒸也很鬆軟美味。可以睡前準備好鬆餅麵糊,起床快速完成熱呼呼的營養早餐☼

batch_P1920833.JPG

三歲的兒子對兩個版本都非常喜歡,也可以帶去學校分享,

討好孩子的方法絕對不是糖果餅乾,而是媽咪滿滿的愛心~

batch_P1920840.JPG

本食譜是為美善品邀約設計,有美善品的話,攪拌工作十秒搞定,

美善品有磅秤功能,測量份量後直接攪拌,真的很方便 ♡ ♡ ♡ 

 

食材(6人份)30分鐘
鮮奶或豆漿250g
鬆餅粉150g
雞蛋一顆
花生醬30g 約一湯匙
黑芝麻粉15g 約一湯匙
細砂糖 50g

1
將所有材料放入主鍋,以10秒/速度4攪拌。

2
小烤盅盛入八分滿的麵糊,放在蒸鍋組內,
主鍋中的麵糊用畢稍加清洗,加入500ml的清水,
以20分鐘/Veroma/低速,預熱五分鐘後,
將蒸鍋組放上,蒸15分鐘後完成水蒸蛋糕。

3
[鬆餅機版本]用鬆餅機,約5-7分鐘或至表面金黃焦香。

 

batch_P1920825.JPG

小廚娘我用過很多廚房家電,美善品算是孫芸芸等級的價位,

但這台是廚房中唯一會“每天用好愛用”的家電,連老公都很驚訝說怎麼那麼愛,

愛美善品的理由...

♡熱效率比瓦斯爐高

瓦斯爐在烹煮中除了鍋具接觸外,大約55%以上的熱能都從周圍散失了,浪費能源外廚房也會變得很熱。

而美善品的熱能完全直輸到鍋具,更有效利用能源(我愛地球~)

♡可定時定溫好安全

我本來就是有點迷糊的個性,家中有孩子在料理中難免分心,用瓦斯爐總讓我很緊張,要另外設定時器,

有一次臨時幫孩子清洗屁股,定時器響起還要趕去關火,真的讓情緒很緊繃...

而美善品則是時間到就會停止加熱,由於可以設定溫度,精準控溫,恆溫烹調,食物的營養也不易流失。

♡精準調理出完美廚藝

當廚藝逐漸精進,越懂得如何準確烹調食材,美善品是一個很棒的料理工具,

身邊很多廚師好友也大力推薦,也會是料理新手的最佳幫手!

batch_P1920835.JPG

加映!用美善品自製芝麻粉和花生醬☆

芝麻粉: 50克黑芝麻,以6 秒/速度 8研磨
花生醬: 300克 熟花生 (或 生花生,放入烤箱150度烤40分鐘),放入蒸鍋內,搖晃蒸鍋以脫去花生外皮
            60克 冰糖 或 二砂糖
            以 turbo/2秒/3次 磨成花生粉,用刮刀棒將粉類刮至底部
            以20秒/速度10研磨,用刮刀棒將粉類刮至底部,再以30秒/速度10研磨成花生醬

創作者介紹

甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

小廚娘Olivia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()