時尚小廚娘♥Olivia邱韻文

花生醬和黑芝麻粉是冰箱常備食材，因為堅果中豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，

還有各種有益健康的營養素，早餐時攝取可以讓人元氣滿滿唷 ٩(ˊᗜˋ*)و

食材和做法都很簡單，可以用鬆餅機做造型雞蛋糕，或用小鐵鍋煎鬆餅，

如果用水蒸也很鬆軟美味。可以睡前準備好鬆餅麵糊，起床快速完成熱呼呼的營養早餐☼

三歲的兒子對兩個版本都非常喜歡，也可以帶去學校分享，

討好孩子的方法絕對不是糖果餅乾，而是媽咪滿滿的愛心～

本食譜是為美善品邀約設計，有美善品的話，攪拌工作十秒搞定，

美善品有磅秤功能，測量份量後直接攪拌，真的很方便 ♡ ♡ ♡ 

食材（6人份）30分鐘
鮮奶或豆漿250g
鬆餅粉150g
雞蛋一顆
花生醬30g 約一湯匙
黑芝麻粉15g 約一湯匙
細砂糖 50g

1
將所有材料放入主鍋，以10秒/速度4攪拌。

2
小烤盅盛入八分滿的麵糊，放在蒸鍋組內，
主鍋中的麵糊用畢稍加清洗，加入500ml的清水，
以20分鐘/Veroma/低速，預熱五分鐘後，
將蒸鍋組放上，蒸15分鐘後完成水蒸蛋糕。

3
[鬆餅機版本]用鬆餅機，約5-7分鐘或至表面金黃焦香。
 

小廚娘我用過很多廚房家電，美善品算是孫芸芸等級的價位，

但這台是廚房中唯一會“每天用好愛用”的家電，連老公都很驚訝說怎麼那麼愛，

愛美善品的理由...

♡熱效率比瓦斯爐高

瓦斯爐在烹煮中除了鍋具接觸外，大約55%以上的熱能都從周圍散失了，浪費能源外廚房也會變得很熱。

而美善品的熱能完全直輸到鍋具，更有效利用能源（我愛地球～）

♡可定時定溫好安全

我本來就是有點迷糊的個性，家中有孩子在料理中難免分心，用瓦斯爐總讓我很緊張，要另外設定時器，

有一次臨時幫孩子清洗屁股，定時器響起還要趕去關火，真的讓情緒很緊繃...

而美善品則是時間到就會停止加熱，由於可以設定溫度，精準控溫，恆溫烹調，食物的營養也不易流失。

♡精準調理出完美廚藝

當廚藝逐漸精進，越懂得如何準確烹調食材，美善品是一個很棒的料理工具，

身邊很多廚師好友也大力推薦，也會是料理新手的最佳幫手！

加映！用美善品自製芝麻粉和花生醬☆

芝麻粉: 50克黑芝麻，以6 秒/速度 8研磨
花生醬: 300克 熟花生 (或 生花生，放入烤箱150度烤40分鐘)，放入蒸鍋內，搖晃蒸鍋以脫去花生外皮
            60克 冰糖 或 二砂糖
            以 turbo/2秒/3次 磨成花生粉，用刮刀棒將粉類刮至底部
            以20秒/速度10研磨，用刮刀棒將粉類刮至底部，再以30秒/速度10研磨成花生醬