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大家過年期間應該有禮尚往來吧,今年Olivia很幸福的收到了『新加坡琉元堂』的禮盒

頂級即時官燕盞(給我養顏美容)和元氣時食(包含野生干貝粥燕盞養生純雞湯燕盞現磨杏仁飲

琉元堂最有名的就是燕盞和頂級即食官燕盞,另外我家也很喜歡他的野生干貝粥或燕盞養生純雞湯。

直接吃就很棒,但前些日子有長備來訪,就利用琉元堂野生干貝粥,變化為宴客料理-干貝白玉盅 ♪ ♬

新加坡琉元堂』的官網連結:https://www.lyt-birdsnest.com/

新加坡琉元堂的禮盒,用來送禮真是大方又貼心,

給長輩顯得孝順,給長官夠禮數,送老婆好貼心,送朋友夠意思!

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頂級即食燕盞是女人美麗的好朋友,每天一小匙微甜濃稠的燕盞,滿滿的活性醣蛋白及18種胺基酸,

是組成膠原蛋白的重要成分,長期食用可以擁有好氣色,保持青春美麗!

(以後不用問我為什麼生了孩子皮膚依舊水潤有彈性,原因就在這罐啦~)

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當然也要給疼愛自己的老公好好保養,這樣才能有元氣出外打拼啦!

最常給老爺準備的是養生燕盞純雞湯,單純加熱就能喝到鮮美又帶有燕窩層次口感,

偶爾則加到料理中變化,每天都給他滋補強身調理體質。

 

燕盞現磨杏仁飲,則是雙重美顏潤喉滋養,是我在料理教學活動前的秘密武器,

當老師要講很多話,教學前後喝一碗溫熱的杏仁飲,會覺得很舒服~

其他品牌有添加香精的杏仁飲,遠遠聞到我就頭暈了,可是琉元堂的杏仁飲香氣溫和,

淡雅的杏仁香氣、滑嫩燕盞,口感和風味都帶著美好層次。

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好啦,用野生干貝粥變化的宴客料理『干貝白玉盅』設計食譜來囉!

一人份

白蘿蔔 半根

紅蘿蔔切碎 約一大匙

芹菜莖切碎 約一茶匙(葉子可留做裝飾)

白果銀杏 6顆

百合 六小瓣

琉元堂干貝粥 約100ml(每包是300ml)

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用小刀畫一圈,再用湯匙慢慢將白蘿蔔挖成一個碗狀。

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在碗中混合野生干貝粥、銀杏、百合、紅蘿蔔和芹菜。

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白玉盅(白蘿蔔做的碗)放到小盤上,盛入剛拌勻的粥品。

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兒子Ted很討厭吃粥,但在我的威脅下吃了這款干貝粥,馬上眼睛一亮,自己把整碗干貝粥吃光光,

完全就是個吃貨美食家,吃得出來是真材實料的高級粥品...(鄂霍次克野生干貝+上等老母雞高湯+台灣好米)

之後我家就定期常備這款野生干貝粥,在來不及料理的日子,作為小少爺的下午點心。

而且琉元堂所有商品都有檢驗報告,可以在官網上查詢,孕期享用或作為副食品也非常安心。

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蒸30-40分鐘,主要是讓白玉盅熟透,

多餘的湯汁可另外盛起,是干貝蘿蔔糕湯。

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盤邊綴以芹菜葉,就是很漂亮的宴客小品囉!

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如和氏璧般雅致的白玉盅,輕輕的飄逸著干貝清香。

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干貝是營養成分極高的食材,富含蛋白質、礦 物質、鈣、磷、鐵及少量的碘質。

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另外添加銀杏白果和百合,讓長輩吃得眉開眼笑。

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做白玉盅時所剩的白蘿蔔,切碎煮粥吧!

白蘿蔔 切碎 約100g

米 一杯(中式量杯)

水 1200ml

燕盞養生純雞湯 一包

芹菜碎 約一根

鹽和白胡椒 適量

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將所有食材放入鍋中大火煮滾後轉小火熬煮成粥,可用電鍋或電子鍋代勞,完成後調味試吃。

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早上一碗粥,感覺暖胃又舒服,還偷偷地滋補養身,是不是很棒呢~

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除了官網可以線上購物外,也可以到實體通路試吃購買喔。

內湖三總商店街門市
地址:
台北市內湖區成功路二段325號 B1微風商店街
電話: 02-8792-3311轉10013
營業時間:
週一至週日 10:00-21:00


燕窩教學中心既產品展示中心
地址:臺北市復興北路60號6樓
電話:02-27506810
營業時間:
週一至週五 10:00-17:00 
(週六、週日、國定假日休息)

南港中信門市
地址:台北市經貿二路106巷 B棟 
電話:0928-110-327
營業時間:
週一至週日 11:00-20:00

 

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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