batch_P1870593.JPG 

再過一個月就是農曆年節,大家應該開始構思年夜飯的菜色了吧~

除夕夜計畫邀請親友來我家吃飯,雖然Olivia很愛煮,

但要一邊帶小孩,所以費工的料理就交給GREEN & SAFE永豐餘生技幫忙囉!

這次試吃的料理有「干貝櫻花蝦荷葉飯」「黑糖桂圓年糕」


真空冷凍宅配到府,這次先訂這兩個試吃,都是我絕對不會想自己做的費工料理(笑)

batch_P1870571.JPG 

包裝上清楚標示成份還有烹調方式,GREEN&SAFE都有嚴選最好的食材,所以讓人很放心。

batch_P1870574.JPG 

市售年糕常會有添加物,我一定都買GREEN&SAFE的產品,才能安心享用。

因為不含防腐劑,要冷凍保存,解凍後盡快享用。

batch_P1870572.JPG 

干貝櫻花蝦荷葉飯在前一晚冷藏退冰後,用電鍋蒸煮加熱,我是用萬用鍋蒸20分鐘。

batch_P1870576.JPG 

在蒸荷葉飯的時候來處理年糕,包裝建議將兩面煎至焦黃,我用氣炸鍋更省事。

batch_P1870578.JPG 

切塊後,用氣炸鍋180度烤五分鐘。

batch_P1870580.JPG 

烤好變得酥酥軟軟,黑糖桂圓的香氣陣陣飄來♡ 

batch_P1870587.JPG 

蒸好後想到家裡有蒸籠,把荷葉飯放到蒸籠裡更漂亮~

batch_P1870583.JPG  

伴隨著荷葉香氣,包滿豐盛好料的糯米飯真誘人~

宴客的時候再點綴上香菜或蔥絲更美!

櫻花蝦、干貝、蓮子等好料在底部,也可以不要像我這樣打開,而是從蝴蝶結那面剪開。

batch_P1870586.JPG 

如果從背面剪開,就會是這漂亮模樣啦!(圖截自官網)

1_d77afef5e4125b65eb93e5e62738bbd9_1450093645.jpg 

batch_P1870588.JPG 

搭配自己炒的枸杞高麗菜,年菜試吃的午餐時間開動囉!

batch_P1870593.JPG 

有炒過糯米飯就知道,光是準備香菇、五花肉、鹹蛋黃、干貝和櫻花蝦等等,就很耗時了,

何況再包上荷葉蒸煮,實在是非常費工,但現在網購就能輕鬆上桌的好味道,當然就交給GREEN&SAFE囉!

batch_P1870599.JPG 

每顆糯米都吸附了豐富香氣,炒香的五花肉絲和椴木香菇,好的食材是料理的靈魂。

batch_P1870600.JPG 

干貝、櫻花蝦、蓮子等好料,澎湃的料理讓年節氣氛更熱絡。

batch_P1870605.JPG  

黑糖桂圓年糕,甜度做過調整,不會過於甜膩,黑糖香氣和桂圓風味非常討喜。

batch_P1870595.JPG 

遵循傳統水磨工序製作的年糕,口感綿軟又帶有彈性,外層溫熱微酥時享用最美味 ♪

batch_P1870597.JPG 

過年,除了要澎湃豐盛,能輕鬆省力的準備,讓家人放心享用,

就交給永豐餘生技GREEN & SAFE年菜組合囉 !

現在GREEN&SAFE正在舉辦100道年菜接力賽,

只要上傳你的拿手年菜,就能拿好禮,還有機會免費吃經典台菜餐廳-山海樓

年菜活動傳送門 https://goo.gl/aUbQmD

更多年菜新選擇 http://goo.gl/gQ6QLw


(本篇與永豐餘生技合作試吃分享)

創作者介紹

甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

小廚娘Olivia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()