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十月中獲邀參加元山家電「營養魔方」的體驗活動,這台料理機真的很神奇,

淬煉熬煮可以加倍營養、渣汁分離免去細刺碎骨的困擾、方便清洗、還有定時預約等功能。

機身內全部都是304不繡鋼材質,另外有蒸盤,煲湯蒸煮一步到位!

 

在秋冬季節我特別喜歡喝湯,熱呼呼的可以暖身,也趁這個時節來滋補身子,才不會手腳冰冷。

但我愛喝湯卻不吃湯料,清湯濃湯皆可,但就是喜歡單純的喝湯。

另外還要口味多變,如果熬一大鍋湯連喝三天,實在太膩了,但熬湯那麼費時,也不能每次只煮少少量。

 

這次認識「營養魔方」 ,覺得實在是太貼近我的需求,省時份量剛好營養滋補

食材的營養完整釋放在湯汁中,想喝的時候快速煮,當天新鮮喝光光~

 

這個健康調理機是郁芳姐姐代言的♪ 現場還有傅培梅的傳人-程安琪老師,親自示範教導四道料理!

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看到這台機器,真的覺得台灣品牌的用心,讓MIT產品越來越棒了♡

我覺得它的體積還算輕巧,也是最百搭的白色,質感不錯~

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今天活動由主持人的簡報影片開始

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 現場很熱鬧,許多注重生活熱愛下廚的部落客都來了! 

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 推薦大家一定要看的介紹短片,一分半讓你明白營養魔方內部運作過程 (●'ωˋ●)ゞ 

看不到影片的話,我有截圖組合一下,這是營養魔方的烹調原理,有多項專利。

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外型有貼心防燙設計,也能及時保溫,接小孩前按下烹煮,回到家就有點心給寶貝補充元氣!

料理時間倒數,烹煮時可知道還需要多久時間。

容量大約是1100~1500ml,很符合一般家庭需求。

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程安琪老師要在現場示範料理,大家都知道程安琪老師是傅培梅老師的女兒,

他的料理風格,就是照顧家人健康的媽媽味

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用營養魔方的料理方式很簡單,只需要一分鐘放入食材、安裝好器具、按下按鈕,40-50分鐘就有好湯可喝了~

老師示範每道料理都是一樣的操作方法,加上一些烹調的概念和變化,就能依照喜好煮出各種美味佳餚。

 

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第一道是桂圓豆漿,營養魔方製作的豆漿,經檢測,蛋白質比他牌多了兩倍以上!

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豆渣保留在濾杯中,很方便,以往煮豆漿最麻煩的就是濾豆渣了。

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而滑順香濃的桂圓豆漿完成囉! 真的沒有豆渣,風味比市售豆漿更濃郁,帶有淡淡桂圓香甜。

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用營養魔方製作的魚湯,比傳統烹煮魚湯之含鈣量,多2.13倍以上!

這是因為食材放置在濾杯中打碎,魚骨的營養完整釋放,所以能煮出更高鈣的湯品。

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把帶骨魚片直接放到濾杯中,待會機器就會把他打碎,完整萃取營養~

這樣製作寶寶粥的做法,也可以應用在鮮魚湯中,從魚骨中獲取更多鈣質養分!

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魚湯煮好後,濾杯內魚骨變這樣,打得碎碎的,覺得好神奇。

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機器的內蓋,濾杯外就是營養美味的料理

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用這個家裡都會有的鍋夾把濾杯取出。

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安琪老師示範的營養寶寶粥。如果是剛開始吃副食品的嬰兒,所有食材放在濾杯中,做出來的寶寶粥就會是細緻糊狀。

如果是要給大人吃的粥,可以斟酌將部分食材放在外鍋,這樣可以留食材形體,口感更豐富。

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通常煮這樣綿密的細粥,一定要站在廚房不時攪拌,稍不注意就焦底了,久站幾小時,粥熬好人也老了orz

但用營養魔方熬粥,食材丟下去,去看個電視,40分鐘就煮好一鍋美味綿粥~

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牛蒡排骨湯也是推薦的食譜之一,牛蒡又稱平民人參,感覺好適合給辛勞工作的老公補補元氣

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牛蒡打碎熬煮後,不用花很多時間,就熬煮出人參的香氣,軟骨的營養也因為打碎,經4D渦流精萃技術,讓湯品非常營養。

無論是超粗纖維的牛蒡,或是硬度高的骨頭,通通打碎。瀝乾的程度也堪比脫水機,讓所有營養的汁水都保留在湯品中。

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汁渣分離的技術是「營養魔方」的專利之一,真的是很費心設計出的貼心功能。

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湯頭喝起來香醇濃郁,各種食材的風味皆完整釋放,部分的排骨放在蒸盤上,肉質更是鮮美軟嫩。

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給男人補氣的牛蒡排骨湯,牛蒡經過熬煮後真的帶有淡淡人蔘味,好養生的感覺。

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適合家中老小的細緻粥品,滑順綿密,疲累的時候簡單來碗粥,感覺很舒服。

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蒸煮的鮮蝦清甜有彈性很好吃♡ 

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展示用的機器,可以看到內部結構。

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外鍋,放清水後煮出美味湯品的部分。

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烹調面板很簡約,有五種烹調模式:五穀/粥,豆漿,蔬果,肉類,海鮮

清洗程式,只要將檸檬片或檸檬酸放入機器中,按下清洗鍵就可以清除食物氣味。

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刀片通常是最難清洗的部分,而市售它牌調理機,刀片連結在馬達主機上的,清潔起來就會很麻煩,因為機身重又不能碰水。

營養魔方所有配件都能分拆清洗,我很喜歡這樣的設計。如果家裡有洗碗機的話,所以零件都可以清洗更徹底。

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內部全數使用304不鏽鋼材質,沒有塗層沒有塑化劑,用起來很安心。

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營養魔方如何省時煮湯呢,來張官方表格比賽看看,真的很省時,而且營養還勝過熬煮數時的傳統方法。

輕鬆便利的為家人帶來健康幸福,元山家電的營養魔方真的很棒喔!

不用顧火,不用費時費力,40分鐘就能熬煮出健康營養滿分的溫暖湯品♡

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喜歡營養魔方的重點整理

❤專利4D渦流技術:可以將食材營養完整快速地熬煮釋放。

❤獨特渣汁分離技術:免去濾豆渣或挑魚骨細刺的困擾,超方便。

❤與食材接觸的部份皆為304不鏽鋼,無塑化劑無塗層好安心。

❤恰好的份量: 1-1.5公升的容量,輕鬆吃完最新鮮。

❤較短的烹煮時間,卻有更多的營養

❤MIT愛用國貨,最了解台灣人的飲食習慣,售後服務有保障。

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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