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簡單的食材和做法,在忙碌的周間,
可以快速完成的一鍋料理。
絲瓜清甜滑嫩的口感、
鬆軟雞蛋炒出的香氣,
交織出單純美好的簡單風味♡


食材 (1 人份)
絲瓜(去皮切片)150g(半條)
雞蛋(打散)一顆
薑片一片
麵條一人份(約60g)
清水500ml

熱鍋和一大匙的油,將蛋液下鍋炒散。
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絲瓜和薑片下鍋拌炒約一分鐘。
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加入清水煮滾。

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加入麵條煮三至五分鐘(依個人喜愛麵條的軟硬度),以鹽巴調味即可。

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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