新手入門的西式料理，用氣炸鍋一氣呵成的簡單作法♪
將過多油脂逼除的酥脆外皮， 風味絕佳且鮮嫩多汁的肉質~
搭配當季的綜合時蔬， 讓料理更豐盛且營養均衡♡
再用豆漿機輕鬆煮濃湯，
完成一桌浪漫燭光晚餐，
女人還是保持美麗優雅的秘訣...
就是善用廚房小家電啦~
食材 （1 人份）
紅甜椒半顆
玉米筍4根
櫛瓜半條
橄欖油少許
馬鈴薯一顆
去骨雞腿排一支
義大利綜合香料1/4茶匙
鹽巴1/4茶匙
作法
1 甜椒去蒂頭、籽和白膜，切約半公分寬的長條狀。櫛瓜切成一公分厚片。
與玉米筍放入大碗中，淋上少許橄欖油，加1/4茶匙的鹽巴拌勻。
2 馬鈴薯切成半月形。
我是買澳洲進口的小顆馬鈴薯，表皮刷洗乾淨就好囉~
3 逆紋在雞腿排的肉上劃幾刀，斷筋後雞腿排的大小比較不會縮。
4 將香草和鹽抹在雞排上。
5 薯條和雞腿排依序放入氣炸鍋中，以170度25分鐘，雞腿排呈現外皮金黃酥脆。
6 將雞腿排取出，綜合蔬菜放入氣炸鍋中，170度5分鐘。
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Olivia小廚娘 (6)
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