接到ELLE TV的邀約,感覺自己好時尚喔(笑)

這支影片主要是在台灣大車隊計程車上的小電視播放,

大約在九月中的時候,你們有看到嗎?

沒關係,趕快看一下這個短短的料理影片吧!

示範的是一道輕食三明治↓

帕瑪火腿.馬鈴薯蛋沙拉.嫩菠菜.鄉村麵包

西餐菜名都是把主要食材說出來的風格 ♪ 

我們在吳恩文老師的料理廚房拍攝影片,寬敞舒適的廚房和臨窗的大餐桌,在這裡下廚好舒服喔!

感謝梳畫老師幫我做美美的造型,同樣有個一歲左右的寶寶,整天都在聊媽媽經!

當了媽媽之後超好聊的~

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主要製作的部分是馬鈴薯蛋沙拉,食譜如下

食材
雞蛋一顆
馬鈴薯去皮切丁 1~2顆
紅蘿蔔去皮切碎一大匙
小黃瓜切小丁兩大匙
鹽&黑胡椒適量
美奶滋一大匙
培根一片

作法

將雞蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯分別裝好,放入電鍋蒸熟。 

Tips:紅蘿蔔碎拌入幾滴油脂,可以幫助脂溶性的養分釋放喔!

 

小黃瓜加入一大匙鹽巴抓醃,10分鐘後用清水洗淨備用。 

 

馬鈴薯趁熱壓成泥狀,加入鹽和胡椒調味。

 

雞蛋去殼切丁,和馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、美乃滋拌勻。

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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