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將火腿炙燒數秒並刷上美式BBQ醬汁,

在烤至香軟的麵包中,夾入燒烤火腿片及鮮美生菜,

搭配酸黃瓜等醃漬蔬菜和啤酒 ♪ ♬

歡度一個美式豪邁氣氛的中秋佳節!

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食材 (4 人份)

長條麵包 一個
綜合生菜葉 適量
牛番茄切片 一顆
火腿 一包

醬汁(也可以直接買現成的美式BBQ燒烤醬)
番茄醬4大匙
蜂蜜2大匙
巴薩米克醋2大匙
梅林辣醬油1大匙
芥末1大匙
蘋果泥1/4顆
煙燻紅椒粉1/4茶匙

作法

將麵包橫向剖半切開。 

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可以買現成的美式BBQ燒烤醬, 或是將醬汁所有材料依喜好比例熬煮成燒烤醬。

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燒烤盤以中大火加熱, 或是烤肉架的炭火燒熱後,放上薄片火腿,每面各烤三十秒。

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刷上醬汁再烤十秒鐘。 

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麵包鋪上牛番茄片及生菜葉。 放上燒烤火腿片。 

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依喜好可再多刷上一些醬汁, 以麵包夾好餡料,分切給三五好友, 一同享用這個美好中秋佳節! 

今年中秋節就試試這道簡單又美味的燒烤火腿堡吧! 中秋節快樂(○´∀ˋ)ノ

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甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文

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